ทำความรู้จักเครื่องปั่นน้ำดิน

แค่ได้ยินว่าต้องผสม-ปั่น-กวนวัตถุดิบ ก็รู้สึกเมื่อยแขนจนต้องเตรียมยานวดไว้ล่วงหน้า แต่นักปั่นทั้งหลายไม่ต้องเบ้หน้ากันแล้วล่ะ เพราะในงานเซรามิกมีเครื่องมือทุ่นแรงที่เรียกว่า “เครื่องปั่นน้ำดิน” เป็นผู้ช่วยที่นักปั้นจะเลิฟสุดใจอย่างแน่นอน แถมยังมีหลายรูปทรงให้เลือกใช้งานเพียบ ทั้งถังปั่นกวนทรงกลม ทรงแปดเหลี่ยม ทรงสี่เหลี่ยม เป็นต้น 

วิธีการทำงานของเจ้าเครื่องนี้ก็ไม่ซับซ้อน เพราะ “เครื่องปั่นน้ำดิน” มีใบพัด ซึ่งอาจมีมากกว่า 1 ชุดก็ได้ต่อกับแกนเพลาในแนวดิ่งเป็นตัวปั่นกวนในถังปั่นและอาศัยน้ำเป็นตัวผสมในปริมาณมาก เมื่อต้องการผสมและปั่นกวนวัตถุดิบก็เพียงผสมวัตถุดิบกับน้ำในสัดส่วนที่กําหนด จากนั้นเปิดเครื่องปั่นกวนให้ทำงาน 

ใบพัดของเครื่องปั่นกวนที่ยึดปลายด้านหนึ่งติดกับแกนเพลาและปลายด้านหนึ่งโยงกับสายพานและตัวมอเตอร์ไฟฟ้าจะถูกบังคับให้หมุนตามแรงและการทํางานของมอเตอร์และสายพาน จากนั้นแกนเพลาจะทําให้ใบพัดหมุนรอบตัวเองพร้อมๆ กับปั่นกวนให้วัตถุดิบผสมกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกันก็เป็นอันเสร็จสิ้นภารกิจของ “เครื่องปั่นน้ำดิน” เรียบร้อย อย่าลืมกรองน้ำดินก่อนใช้งานทุกครั้ง