KI-11 Snow Drift คือเคลือบเซรามิกสีขาวน้ำนมที่ให้ผิวสัมผัสแบบฟุ้งนุ่มดุจหิมะ
เคลือบในตระกูล Kiln Ice ได้รับแรงบันดาลใจจากเคลือบแบบโบราณที่เรียกว่า Guan หรือ Snowflake glaze จุดเด่นคือมีรอยร้าวเส้นเล็กละเอียด (crazing) กระจายทั่วผิว เมื่อเคลือบเผาแล้วจะโปร่งใส แต่บริเวณที่เกิดรอยร้าวจะดูขุ่นเล็กน้อย ทำให้เกิดมิติและพื้นผิวที่งดงามแตกต่างกัน การทาเคลือบและเทคนิคการเผาไฟอาจส่งผลให้ผลลัพธ์ออกมาไม่เหมือนกันในแต่ละครั้ง
เคลือบชนิดนี้ปลอดภัยต่อการสัมผัสกับอาหาร แต่เนื่องจากความทนทาน จึงไม่แนะนำให้ใช้กับพื้นผิวที่ต้องสัมผัสอาหารโดยตรง อีกทั้ง เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ผลิตมีความแตกต่างกันในแต่ละล็อต จึงควรเผาแผ่นทดสอบก่อนใช้งานจริงทุกครั้